Samo u Hrvatskoj?
Zagrebački restoran Insta@Food predstavio je gastronomski novitet - mljevenike. Zvuči vam poznato? 🤔 To je zato što je reč o - ćevapima!
Vlasnik zagrebačkog restorana Domagoj Delač rekao je da su se odlučili za novi naziv kako ne bi uvredili komšije. Za hrvatski portal 24sata.hr je istakao:
S obzirom na to da se BiH smatra zemljom ćevapa, odlučili smo da pokrenemo nešto što bi baš bilo naše - hrvatsko. Da ne bismo uvredili ljude iz susedne države i nazvali ćevapima, odlučili smo da napravimo - mljevnike.
Foto: Printscreen Facebook.com/Instafood
Dalje je objasnio:
Dugo smo birali sastojke, isprobavali što je najbolje. Ovaj put naši su stalni gosti sudelovali u isprobavanju naših ideja, sve dok nismo došli do završnog proizvoda koji nas je sve oduševio. Iz toga proizlazi da će se kod nas mljevenici sastojati od svinjetine i junetine, u omeru u kojemu će prevladati junetina, ali će svinjski but dati dovoljno masnoće da mljevenik bude poprilično sočan.
Autor: redportal.rs
