- Meso, koje se pravi u obliku nageta, imaće cenu premijum kvaliteta piletine kada se bude prvi put pojavilo u restoranima u Singapuru - rekao je direktor Džoš Tetrik

Potražnja za alternativama mesnim proizvodima je sve veća zbog brige o zdravlju ljudi, tretiranju životinja a i brizi o okolini. Alternative u vidu biljaka su sve više popularne u marketima i restoranima

Foto: Pixabay.com

Takozvano čisto meso, koje se uzgaja od tkiva životinja, u laboratoriji je i dalje u početnoj fazi i njegova proizvodnja je vrlo skupa.

Singapur, grad-država od 5,7 miliona ljudi, trenutno proizvodi samo 10% hrane za svoje potrebe, ali ima ambiciju da podigne taj procenat upravo kroz ovaj način proizvodnje hrane.

Džoš Tetrik je rekao da su razgovarali i sa regulatornim agencijama u SAD, ali da je Singapur dobar početak u odnosu na SAD.

Foto: Pixabay.com

- Mogu tek da zamislim šta će biti u SAD. Zapadna Evropa i drugi će videti šta je Singapur uspeo da uradi i da taj metod iskoriste i primene u svojim državama - rekao je Džoš

Singapurska regulatorna agencija je proverila sve podatke i proces proizvodnje ovog mesa, posle čega su odobrili prodaju.

Autor: Reuters / redportal.rs